Панты

ПАНТЫ (монг.) — молодые, не окостеневшие рога пятнистых оленей, маралов, изюбров, относящихся к отряду парнокопытных — Artiodactyla, семейства оленевых — Cervidae. Основные заготовки пантов проводят в мараловодческих совхозах Шебалинском,

Алтайском (Алтайский край). Панты срезают в специальных станках «панторезках», после чего их консервируют многократным погружением в чан с кипятком и длительной сушкой в «ветровой». Консервация одного пантов занимает 2 месяца. Используется жидкий спиртовый экстракт — пантокрин как тонизирующее средство. Существуют и более простые технологии использования пантов.