Тмин обыкновенный

ТМИН ОБЫКНОВЕННЫЙ — Carum carvi L. (латинизированное греческое karon — название тмина, вероятно, от греческого kara — голова, по форме зонтика и арабское название тмина — karwia). Двулетнее (реже одно- и многолетнее) травянистое растение из семейства зонтичных — Apiaceae (Umbelliferae). Прикорневые листья длинночерешковые, стеблевые — короткочерешковые, влагалищные. Пластинка листа продолговатая, дважды- или триждыперисторассеченная, с ланцетовидно-линейными острыми сегментами. Цветки мелкие, белые, в соцветиях двойной зонтик. Плод — продолговатый, слегка сплюснутый вислоплодник, распадающийся на два серповидно изогнутых полуплодика (мерикарпия). В России естественно произрастает в лесной и лесостепной зонах европейской части, в Крыму, на Кавказе, в южной части лесной зоны Западной и Восточной Сибири, реже на Дальнем Востоке и в горах Средней Азии. Встречается на лугах, в разреженных лесах, на опушках. Культивируется.

В качестве лекарственного сырья используется плод тмина — Fructus Carvi (сбор, сушка — см. Анис обыкновенный).

Плоды содержат 3 — 7% эфирного масла (основные компоненты — карвон и лимонен), 14 — 22% жирного масла. Применяют плоды в составе ветрогонных, желудочных, аппетитных и других сборов. Назначают при спастических состояниях и нарушениях функции кишечника.