Роза
РОЗА — Rosa L. (лат. название растения). Род кустарников семействе розоцветных — Rosaceae, широко расселившихся по Северному полушарию до субтропической зоны. Стебли большей частью несут шипы. Листья очередные, непарноперистосложные; прилистники травянистые, обычно приросшие к черешку. Цветки крупные, пятичленные или махровые различной окраски — от белой до темнокрасной. В культуре известно множество гибридных форм, дающих тысячи сортов.
Широко распространены эфирномасличные виды розы: роза дамасская — R. damascena Mill., роза французская — R. gallic a L., роза столепестная — R. centifolia L., роза казанлыкская — R. kasanlicaTop. Главные районы возделывания розы: Крымская область, Молдавия и Краснодарский край.
Из свежесобранных лепестков получают эфирное масло воднопаровой перегонкой в 20 — 25%-ном растворе натрия хлорида. Эфирное масло содержит много стеароптена (углеводороды, выпадающие при охлаждении в осадок). Жидкая часть (элеоптен) на 50 — 60% состоит из гераниола, на 25 — 30% — из цитронеллола и до 10% — из нерола. Кроме того, в эфирном масле имеется фенилэтиловый спирт (1 — 2%), коричный альдегид и другие вещества.
Гераниол
Цитронеллол
Розовое масло используется для улучшения запаха и вкуса лекарств, в Болгарии на основе его готовят препарат «Розанол», применяемый при желчнокаменной и почечнокаменной болезни. Широко применяется в парфюмерной промышленности.
Другие определения на букву «Р»: