Мыльное дерево

МЫЛЬНОЕ ДЕРЕВО — Sapindus mukorossi Gaertn. (от латинского sapo — мыло и indicus — индийск.; латинизир. mukorossi — местное название растения). Дерево из семейства сапиндовых — Sapindaceae, произрастающее от Индии до Китая, в Японии; культивируется там же, а также в Северной Африке, США. Мякоть плодов содержит до 38% тритерпеновых сапонинов — производных хедерагенина. Их используют как эмульгаторы: сапонины входят в состав зубных паст, моющих медицинских средств.

Хедерагенин