Мята перечная (мята холодная, мята английская)

МЯТА ПЕРЕЧНАЯ (МЯТА ХОЛОДНАЯ, МЯТА АНГЛИЙСКАЯ) — Mentha piperita L. (Mentha — or греч. имени нимфы Минты, согласно мифу превращенной в растение; лат. piperitus, а — жгучий, от piper — перец). Культивируемый корневищный многолетник из семейства губоцветных — Lamiaceae (Labiatae). Стебель четырехгранный, ветвистый, листья накрест супротивные, цветки неясно двугубые, фиолетовые, пятичленные, собранные в колосовидный тирс. Плод — ценобий, распадающийся на 4 доли. Гибрид мяты водяной и мяты колосковой (М. aquaticax M. spicata).

Различные селекционные сорта мяты перечной культивируются преимущественно на Украине, а также в Краснодарском крае, Белорусии и Молдавии, Воронежской области.

В качестве лекарственного сырья используют лист мяты перечной — Folium Menthae piperitae и лист мяты перечной обмолоченный — Folium Menthae piperitae contusae. Заготовку проводят при наступлении цветения примерно у половины растений в сухую погоду. Хранят отдельно от др. видов сырья. Срок хранения 2 года, обмолоченных — 1,5 года, после проверки — еще 1 год.

Листья содержат до 3% эфирного масла, в основном с моноциклическими монотерпеноидами. Главный из них — 1-ментол (40 — 70%), содержатся также олеаноловая и урсоловая кислоты, флавоноиды, каротиноиды.

Применяют в форме настоя, в составе желчегонного и желудочного сборов. Из листа мяты перечной получают настойку и мятную воду, из листа и травы — эфирное масло, из эфирного масла выделяют ментол.