Нектар

НЕКТАР — выделяемый нектарниками водный раствор сахаров (фруктозы, глюкозы, сахарозы, мальтозы и др.), содержащий также аминокислоты, чаще аспарагиновую и глютаминовую, серии, глицин и аланин, аскорбиновую кислоту, белки (большей частью ферменты), у некоторых покрытосеменных — также алкалоиды и гликозиды. Нектар цветков — важнейший источник пищи для насекомых, птиц и др. и соответственно приспособление для обеспечения перекрестного опыления