Куркума длинная

КУРКУМА ДЛИННАЯ — Curcuma longa L.=C. domestica Val. (араб, kurkum — шафран; лат. iongus.a — длинный). Многолетнее травянистое корневищное растение из семейства имбирных — Zingiberaceae, культивируемое в Южной Азии.

Используют корневище куркумы — Rhizoma Curcumae, содержащее эфирное масло, богатое сесквитерпенами — цингиберенами, желтыми пигментами, например, куркумином.

Куркумин

Порошок корневищ применяется как пряность, улучшает пищеварение.

Употребляется и другой вид — зедоария — С. zedoaria (Christm).

Rose, произрастающая в Восточных Гималаях.