Лекарственные средства
 
На главную Написать письмо
АБВГДЕЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЫЭЮЯ
Реклама

Фасоль обыкновенная

ФАСОЛЬ ОБЫКНОВЕННАЯ Phaseolus vulgaris L. (латинизир. греч. phaseolos — бобы; лат. vulgaris — обыкновенный). Однолетнее травянистое растение из семейства бобовых — Fabaceae (Leguminosae) с длинным вьющимся стеблем (кустовые формы высотой до 50 см). Листья тройчатое ложные. Цветки белого, розового или фиолетового цвета, собранные в пазушные кисти. Плод — боб, прямой, сплющенный или почти цилиндрический, с 3 — 7 семенами различные формы и окраски.

Родина — Южная Америка. Культивируется на Украине, в Молдавии, Узбекистане и на Кавказе. Растение теплолюбиво и засухоустойчиво.

В семенах содержится до 30% белка, 50 — 60% углеводов, до 3,6% жирного масла, витамины группы В, аскорбиновая кислота, каротин, калий, фосфор, значительное количество меди и цинка. В створках плодов найдены флавоноиды, производные кверцетина и кемпферола, (β-ситостерин, аминокислоты, холин.

Фасоль обыкновенная — продовольственное, кормовое и лекарственное растение. Благодаря высокому содержанию калия и других минеральных солей ее применяют в диетическом питании при атеросклерозе и нарушениях ритма сердечной деятельности. Экстракт из стручков понижает содержание сахара в крови и увеличивает диурез. В традиционной медицине настои используют при заболевании почек, ревматизме, гипертонии и нарушениях солевого обмена. Входит в сбор «Арфазетин», применяемый при диабете.



Другие определения на букву «Ф»:

Фальк Иоган Петр
Фейхоа
Феллодендрон амурский (бархат амурский, амурское пробковое дерево)
Фенхель обыкновенный (укроп аптечный, укроп волошский)
Ферула вонючая
Фиалка полевая
Фисташка настоящая (фисташковое дерево)
Фитолакка американская (лаконос американский)
РЕКЛАМА

Система Orphus