А знаете ли вы...

ВИТАМИННАЯ НЕДОСТАТОЧНОСТЬ — недостаточное поступление того или иного витамина с пищей (алиментарный, или экзогенный, гипо- и авитаминоз) или нарушение усвоения и обмена витаминов в организме (вторичный, или эндогенный, гипо- и авитаминоз). Витаминная недостаточность развивается так же в результате повышения потребности организма в витаминах (при беременности, тиреотоксикозе и др.).

Витаминная недостаточность приводит к серьезным нарушениям метаболизма, сопровождающимся специфическими тяжелыми заболеваниями (скорбут, полиневрит, пеллагра, рахит, куриная слепота). Гипоавитаминозы проявляются в форме резкого падения сопротивляемости организма по отношению к инфекционным заболеваниям, снижения работоспособности, ослабления памяти.