Терпены

ТЕРПЕНЫ (от фр. terebinthine или нем. Terpentin — скипидар) — обширный класс природных органических соединений с общей формулой (С₅Н₈)_n, где n>=2. Часто под терпенами подразумевают только соединения с общей формулой (С₅Н₈)₂. По мере развития химических исследований в этой области, с открытием родственных соединений, в том числе кислородсодержащих, которые вошли в общий класс терпенов, окончание «ен», первоначально обозначавшее углеводород, стало непригодным. Поэтому применяют более общий термин «терпеноид».

Терпеноиды, согласно Хаагену — Смиту, «имеют определенное архитектурное и хим. отношение к простой молекуле изопрена» и общий путь биосинтеза. Их также называют изопреноидами, или соединениями изопентиловой группы. Они построены из остатков изопрена, соединенных правильно «голова к хвосту» или неправильно «хвост к хвосту», при этом разветвленный конец изопреновой единицы рассматривается как «голова», а неразветвленный — как «хвост». Эта система построения терпеноидов получила название изопренового правила, или правила Л. Ружички. Химически терпены можно рассматривать как производные разветвленной С5-единицы:

Изопрен

Классифицируют терпены исходя из числа таких единиц в молекуле. Различают гемитерпены, монотерпены, сесквитерпены, дитерпены, тритерпены, тетратерпены, политерпены. Терпены широко распространены в лекарственные растениях и обладают самыми разнообразными терапевтическими свойствами. Они входят в состав эфирных масел и смол. К классу терпеноидов относятся стероидные соединения, сапонины стероидные и тритерпеновые, горечи, каротиноиды, каучук, гуттаперча.