Качим (гипсолюбка)

КАЧИМ (ГИПСОЛЮБКА) — Gypsophila L. (от греческого gypsos — мел и phileo — любить). Род растений из семейства гвоздичных — Caryophyllaceae. Корни, главным образом К. метельчатого — Gypsophila paniculata L., под назв. белого мыльного корня туркестанского использовались для получения чистого сапонина, которого в них содержалось до 30% массы. Мыльный корень других сортов получают из разных видов гвоздичных.